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Gastronomia en Tuxtla Gutierrez Chiapas

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La principal influencia gastronómica de Tuxtla Gutiérrez se encuentra basada en: las tortillas, maíz, tamales, tascalate, entro otros platillos, mejor conocida como gastronomía zoque.

Un evento gastronómico importante que se realiza en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, es, la feria gastronómica de Cuchunuc, una de las flores comestibles en Tuxtla que se usa para cocinar los platillos dulces y salados en los meses de febrero y abril. En ese evento es donde la población ofrece muestras de sus platillos elaborados con la misma flor, evento que se lleva a cabo en el parque Jardín de la marimba.

 

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