Home / Eventos en Tuxtla /

II Congreso de Artes Dulces, Pastelería y Chocolatería Evolutiva

Eventos Tuxtla…

Eventos en Tuxtla, II Congreso de Artes Dulces, Pastelería y Chocolatería Evolutiva

Nuestra ciudad se llenará de sabor y color los días 02,03 y 04 de mayo gracias a la visita de chefs de talla internacional con motivo del segundo congreso en artes dulces “Pasteleria y Chocolateria Evolutiva” que se realizará en el Poliforum de la Ciudad de 10 a 18 hrs. Contando con eventos culturales, venta, exposición y promocion de insumos, equipos y servicios.
Durante estos días se impartirán ponencias y talleres, así mismo tendremos concursos gastronómicos relacionados con el cacao y artes dulces.

Objetivo del evento:

Realzar y promover en el mercado nacional e internacional el cacao chiapaneco, posicionar al estado de Chiapas como cede de congresos y exposiciones de talla nacional e internacional, propiciar el comercio, impulsar el desarrollo empresarial y la cultura estatal.

Participantes:

En el 2° Congreso de Artes dulces, contaremos con participantes de nuestro estado así como también de los estados vecinos, tales como: Tabasco, Oaxaca, Veracruz, Campeche, Quintana roo y Yucatán, así mismo tendremos expositores nacionales y extranjeros.

Sede para el evento:

Centro De Convenciones Poliforum

Exposición:

El 2° Congreso en Artes Dulces, contara con una amplia zona de exposición de proveedores de servicios e insumos para la repostería, pastelería, panadería y chocolatería, representantes de la secretaría de turismo, banca comercial, productores locales, los cuales podrán ofertar sus productos a los asistentes y captar a clientes potenciales.

Conferencias Magistrales:

Dentro del 2° Congreso de Artes Dulces contaremos con la presencia de Profesionales de la industria de talla internacional que estarán impartiendo demo/conferencias sobre: Cacao, Chocolatería, Pastelería, Panadería, Manejo y técnicas de Azúcar

Talleres:

Al contar con la presencia de grandes profesionales queremos compartir al máximo sus conocimientos por eso se ha preparado una serie de talleres que ellos impartirán al público interesado.

Concursos Gastronómicos:

Contaremos con dos concursos en el cual podrán participar alumnos de las escuelas de gastronomía:
•Creación de postre chiapaneco con fundamentación en Cacao
•Escultura tallada en chocolate artesanal

Dirección y Organización cargo de :

Cocina del Alma
Chef Rebeca Vélez
Chef Jorge León
Chef Ángel Ortiz
Chef Eduardo Guerrero

¡Que lo disfrutes mucho!

Eventos Tuxtla

¿Te perdiste este evento?… Entonces revisa nuestro blog en la sección principal para enterarte de lo nuevo que pasará en la ciudad

Eventos Tuxtla

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *